Hola! El día de hoy vamos a aprender sobre el metabolismo celular, el cual se puede dividir en catabolismo y anabolismo, los cuales incluyen diferentes tipos de procesos y reacciones. Pero primero hablaremos sobre el metabolismo en general.
Para que las reacciones se lleven a cabo es necesario que el sustrato reciba una cierta cantidad de energía llamada energía de activación para llevarlo a un nivel de energía alto llamado estado de transición y la reacción pueda ocurrir. Las enzimas son proteínas globulares que actúan catalizando las reacciones químicas del metabolismo celular. Ayudan y facilitan las reacciones porque disminuyen la energía de activación de las reacciones químicas del metabolismo. La enzima se une temporalmente al sustrato formando el complejo enzima-sustrato que tiene un estado de transición menor, por lo que la reacción ocurre más rápida, de este complejo se forma el complejo enzima-producto que luego se desdobla en el producto P y la enzima se libera para participar en una nueva reacción. En el esquema siguiente vais a poder ver las características generales de las enzimas (no se consumen durante la reacción, son eficaces en pequeñas cantidades, elevada especificidad...), la naturaleza química de las enzimas: apoenzima (parte proteica) y cofactor (grupo no proteico), las características del centro activo, la clasificación de las enzimas (transferasas, liasas, isomerasas, ligasas...) y por último la cinética enzimática.
Ahora os dejo una foto del esquema general del metabolismo y las enzimas:
FUENTE IMAGEN: propia
CATABOLISMO
Las rutas del catabolismo son rutas de degradación de moléculas complejas a moléculas más sencillas, es decir, reacciones de oxidación. En las rutas del catabolismo se obtiene energía en forma de moléculas de ATP.
Dentro del catabolismo podemos distinguir entre respiración y fermentaciones.
·Respiración: ruta catabólica donde interviene la cadena transportadora de electrones y el producto final es una molécula inorgánica. En función del agente oxidante se distinguen la respiración aeróbica (O2) y la respiración anaeróbica .
·Fermentaciones: proceso catabólico en el que no interviene la cadena transportadora de electrones y el producto final es un compuesto orgánico.
Dentro del catabolismo se distinguen diversas rutas; catabolismo de lípidos (Hélice de Lynen), catabolismo de los glúcidos (glucólisis, ciclo de Krebs y cadena transportadora de electrones), catabolismo de proteínas (separación grupo amino y degradación esqueletos carbonados) y por último, el catabolismo de los ácidos nucleicos.
A continuación os dejo una foto de mi esquema sobre todos los procesos del catabolismo:
FUENTE IMAGEN: propia
ANABOLISMO
El anabolismo se trata de reacciones redox y enndotérmicas en las cuales a partir de una molécula sencilla y energía (obtenida en las reacciones del catabolismo) se forma una molécula más compleja. Dependiendo de la fuente de energía se observan la fotosíntesis y la quimiosíntesis.
·Fotosíntesis: transformación de la energía lumínica en energía química, llevada a cabo en los cloroplastos (pigmentos fotosintéticos). Dentro de la fotosíntesis distinguimos dos etapas:
·Fase luminosa (dependiente de la luz): en esta fase volvemos a distinguir otras dos fases; acíclica (fotólisis del agua, fotofosforilación del ADP y la fotorreducción del NADP) y cíclica.
·Fase oscura: en este proceso ocurre el Ciclo de Calvin (fijación del CO2, reducción del CO2 fijado y regeneración de la ribulosa-1,5-difosfato).
·Quimiosíntesis: son reacciones de oxidación de compuestos inorgánicos.
Aquí os dejo una foto de mi esquema sobre todos los procesos del anabolismo:
Finalmente os dejo también fotos sobre las actividades de metabolismo realizadas por mí en clase:
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